Voutch est né en 1958 à Paris. Diplômé d'une école d'Arts Appliqués parisienne. Ce vice-champion d'Europe de boomerang publie ses tous premiers dessins d'humour en 1996 dans le Le Point, Télérama, Lui, Lire, et Madame Figaro.
En 1997, il publie à compte d'auteur, Tout s'arrange, même mal, son premier recueil de dessins humoristiques. En 1998, son premier livre pour enfants, Le Roi de la grande savane (Mila), obtient le prix chrétien de Troyes, alors que son deuxième recueil de dessins humoristiques Le Pire n'est même pas certain paraît au Cherche-Midi éditeur.
Voutch a également dessiné quelques couvertures pour Folio Junior (Gallimard jeunesse) mais son activité principale est toujours la presse puisqu'on retrouve régulièrement ses dessins dans Le Point, Psychologies, Play Boy et Madame Figaro. Son sixième recueil de dessins humoristiques, Chaque jour est une fête, est paru au Cherche-midi en 2004.